Hoạt Sắc Sinh Hương là một câu chuyện oan gia ngộ mạng xoay quanh cuộc đời của An Thu Thanh, một bậc thầy pha chế hương liệu, người đã chịu nỗi đau mất mát khi gia đình bị tàn sát bởi tay ác Ninh Hạo Thiên. 21 năm trôi qua, mối thù hận căm thù vẫn âm ỉ trong lòng ông, thôi thúc An Thu Thanh tìm kiếm cơ hội để báo thù. Tuy nhiên, định mệnh lại đưa đẩy hai thế hệ gia đình họ Ninh và An đến với nhau theo một cách không ngờ. Ninh Trí Viễn, con trai nhà họ Ninh, cùng với em trai Ninh Bối San, người bị khiếm khuyết khướu giác, gặp gỡ Lạc Nhan, cô gái sở hữu khả năng nhớ mùi hương phi thường. Điều thú vị hơn nữa ở Lạc Nhan, chính là cô tỏa hương thơm ngào ngạt từ lúc sinh ra, và đó chính là An Nhược Hoan, đứa con gái mất tích của An Thu Thanh. Từ đó bắt đầu một câu chuyện tình đầy sóng gió. Trí Viễn và Lạc Nhan, đôi oan gia ngộ mạng, phải lòng nhau trong khi vẫn luôn bộc phát những trận cãi vã kịch liệt.

Đôi uyên ương không ngờ rằng họ đang nắm giữ chìa khóa bí mật về mối thù hận khốc liệt của hai gia tộc, và cuộc sống của họ sẽ liên tục rơi vào những bi kịch đầy nước mắt. Hóa thân thành Lạc Nhan, An Nhược Hoan nỗ lực tìm kiếm sự thật về bản thân, con đường trả thù của cha mình như thế nào, và liệu tình yêu của cô có thể hàn gắn những vết thương cũ giữa hai gia tộc. Chuỗi biến cố bất ngờ liên tiếp xảy ra, đẩy An Thu Thanh và Ninh Trí Viễn vào những lựa chọn khó khăn, buộc họ phải đứng trước thế giới của chính mình và lựa chọn cho một tương lai tươi sáng.